En un programa que tiene a los y a sus conocimientos como protagonistas, la FAO y la comunidad xukurú trabajan restaurando los bosques de Ororubá, en el noreste de Brasil.
FAO
El bosque de Canindeyú, en Paraguay, sostiene a la comunidad Avá Guaraní proporcionándole medicina, alimento y refugio. Teodora Vera, su líder electa, impulsa la agroforestería y la reforestación para combatir el cambio climático, que amenaza la seguridad hídrica y alimentaria. A través del ejecutado por la FAO, las familias reciben apoyo financiero y técnico para adoptar prácticas sostenibles. Hasta ahora, casi 1.500 hogares se benefician, fortaleciendo su resiliencia y medios de vida.
La FAO ofrece a los parlamentos de América Latina y el Caribe herramientas para impulsar la igualdad entre mujeres y hombres en sus esfuerzos para erradicar el hambre.
En 1945, 42 países —19 de ellos de América Latina y el Caribe— se unieron para con la misión de poner fin al hambre y garantizar el derecho de todas las personas a una alimentación adecuada. Hoy, la FAO sigue siendo un aliado clave para transformar los sistemas agroalimentarios hacia una mejor producción, mejor nutrición, mejor medio ambiente y una vida mejor.
La FAO publica su de los recursos forestales mundiales. Gracias al trabajo de cientos de expertos, la FAO analiza el estado, gestión, usos y tendencias de los bosques.
El terreno volcánico de Lanzarote (Islas Canarias) parece árido, pero los agricultores cultivan productos como uvas, batatas y fresas. Tras las erupciones de 1730–1736, los locales se adaptaron con técnicas de acolchado con ceniza y arena que conservan la humedad y enriquecen el suelo. En La Geria, las vides prosperan en huecos volcánicos protegidos por muros de piedra. Estas prácticas hicieron que Lanzarote haya sido por la FAO por su agricultura sostenible y biodiversidad.
Züleyha Ceylan, una joven apicultora de Düzce, en Türkiye, ha desafiado a los prejuicios para encontrar en las abejas su vocación y sustento. Con apoyo de la FAO, en 2025 aprendió a manejar colmenas, prevenir las enfermedades de las abejas y comercializar su miel. Su éxito refleja cómo la apicultura ofrece oportunidades sostenibles a jóvenes del ámbito rural. Züleyha aspira a ampliar su producción y a crear empleo, demostrando que la perseverancia puede transformar comunidades rurales.
María Posiva (Bolivia, en la imagen) y Carolina Giménez (Paraguay) son artesanas rurales que transforman ǻó en prendas y bordados, preservando saberes ancestrales. Gracias al y a la FAO, María y Carolina fortalecen habilidades, acceden a mercados internacionales y promueven el empoderamiento femenino en la cadena de valor del ǻó.
Junto al de la FAO y del gobierno brasileño, una empresa colombiana fortalece la cadena de valor del ǻó en el país a través de la circularidad ambiental. ¿El objetivo? Volver a producir hilos de ǻó local de manera sostenible.
Se estima que 673 millones de personas pasan hambre, mientras que la obesidad y el desperdicio de alimentos revelan profundos desequilibrios en el sistema agroalimentario mundial. Un sistema cada vez más presionado por los conflictos, el cambio climático, las crisis económicas y la desigualdad. Transformar estos sistemas para que sean más sostenibles, equitativos y resilientes requiere una acción urgente y colaborativa entre países, sectores y generaciones.
Juntos podemos crear un futuro alimentario mejor y más sostenible para todos. Haz del Día Mundial de la Alimentación (16 de octubre), .
Santo Tomé y Príncipe, un país insular situado frente a la costa de África occidental, depende en gran medida de la producción de cacao para sostener los medios de vida locales. Pese a la exuberancia de sus selvas tropicales y plantaciones de cacao, la isla, rica en biodiversidad, se enfrenta a la creciente degradación de los bosques y las tierras debido a la expansión agrícola, las modificaciones en el uso del suelo y los efectos del cambio climático.
Durante más de cuatro décadas, Seuy ha cosechado en Camboya con métodos tradicionales. Hace cuatro años, las fuertes precipitaciones devastaron sus arrozales. Fue entonces cuando Seuy se unió al proyecto de la FAO ‘Promoción de medios de vida resilientes al clima en comunidades arroceras’. Una iniciativa que le proporcionó semillas de alta calidad y capacitación en Como resultado, sus rendimientos se han duplicado, permitiéndole vender tanto arroz como semillas.
La deforestación y el cambio en el uso de tierras son algunos de los causantes del calentamiento global. Para ayudar a paliar estos fenómenos,, con financiamiento del Fondo Verde para el Clima (), implementa proyectos de conservación de bosques nativos. Iniciativas como la generación de medios de vida y la preservación de tradiciones en comunidades rurales de Argentina, Colombia y Chile.
Con el apoyo de FAO, un centro de elaboración de alimentos ofrece oportunidades económicas a ; un país donde las mujeres tienen opciones de medios de vida muy limitadas.
En la región, ha crecido un 66 % en la última década, representando ya una alternativa de baja emisiones de carbono en la producción de alimentos.