En Per煤, el trabajo por la seguridad alimentaria de la Red de Ollas Comunes de Pachac谩mac y , junto con la labor de mujeres como Julia, es ya un ejemplo para toda Latinoam茅rica y el Caribe.
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Donde confluyen tierra y mar encontramos un ecosistema 煤nico: . Bosques que nos benefician a todos, sea brindando protecci贸n contra el cambio clim谩tico o sirviendo de apoyo a los medios de vida y a la biodiversidad. La FAO, en colaboraci贸n con expertos de todo el mundo, ha llevado a cabo un estudio pionero sobre la extensi贸n de los manglares en el planeta, revelando m谩s detalles tanto de las causas de como de la expansi贸n de los manglares.
Un proyecto de la FAO fortalece la resiliencia de comunidades rurales en Panam谩 a trav茅s del uso sostenible de la tierra y la restauraci贸n de paisajes productivos en del pa铆s. Una iniciativa que contribuye al desarrollo del sector agropecuario y a la conservaci贸n de los recursos naturales.
Muchas cat谩strofes, ya sean de origen humano o meteorol贸gico, son imprevisibles. Sin embargo, cada vez es mayor el n煤mero de ellas que puede predecirse gracias a la mejora de los sistemas de alerta temprana, lo que ayuda a limitar el devastador impacto que tienen en las personas y las comunidades. Con meteorolog铆a extrema y necesidades humanitarias disparadas, es vital garantizar al m谩ximo cada d贸lar. La FAO promueve la para ayudar a las personas en situaciones vulnerables a prepararse y capear el temporal.
La FAO y China, junto a la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribe帽os (), han puesto en marcha un proyecto de e innovaci贸n en la agricultura para ayudar a revitalizar los medios de vida rurales. Una iniciativa centrada en apoyar a los peque帽os y medianos productores de Panam谩 y de otros 11 pa铆ses de la regi贸n.
A trav茅s de la formaci贸n y el derecho a la tierra, de FAO, 爆料网ICEF y 爆料网ODC est谩 fortalecido el arraigo, la participaci贸n y la influencia juvenil en Norte de Santander; una de las regiones m谩s estrat茅gicas y desafiantes de Colombia.
Como agentes de cambio, la nueva generaci贸n de j贸venes es clave para aumentar la producci贸n de alimentos, sustituir a una mano de obra que envejece e impulsar la adaptaci贸n a los fen贸menos clim谩ticos extremos. Dada la importancia para los de los en todo el mundo, la FAO ha publicado un exhaustivo informe sobre su papel en la transformaci贸n de la agricultura, en la mejora de la seguridad alimentaria y la nutrici贸n y en el impulso de oportunidades econ贸micas.
La FAO facilita la cooperaci贸n t茅cnica de un programa que est谩 cambiando la vida de miles de familias en el Paraguay rural. Denominado , esta iniciativa est谩 instalando cocinas eficientes que reducen la exposici贸n al humo nocivo, disminuyen la carga de trabajo en la preparaci贸n de alimentos y contribuyen a mitigar los efectos del clima.
La FAO presenta tres proyectos financiados por el Fondo para el Medio Ambiente Mundial () que ayudan a restaurar ecosistemas en Brasil, Chile y Venezuela.
En 脕frica Occidental, el cultivo de la digitaria es mucho m谩s que una actividad agr铆cola: es un s铆mbolo de resiliencia y patrimonio cultural. La Chef Binta, cocinera galardonada y promotora de la cocina n贸mada, ayuda a las agricultoras de Ghana a valorizar este antiguo cereal.
La gripe aviar representa una amenaza real no solo para la salud animal, sino para los seres humanos, la econom铆a y la seguridad alimentaria. Con el crecimiento de la poblaci贸n, la urbanizaci贸n y el aumento de la producci贸n ganadera mundial, compartimos m谩s espacios que nunca. Por eso, la sanidad animal es un factor decisivo: su bienestar afecta directamente al nuestro. Hacer un seguimiento de la sanidad animal y los brotes de enfermedades ayuda a salvar vidas, prevenir p茅rdidas econ贸micas y detener la propagaci贸n de enfermedades, ya sean epidemias o pandemias. Descubre cuatro cosas sobre la gripe aviar y la labor que realiza la FAO al respecto.
En Tawi-Tawi (Filipinas), el cultivo de algas es y ha sido el medio de vida para muchos durante generaciones. Ahora hacen frente a la volatilidad de los precios y el cambio clim谩tico. La colabora con las autoridades locales para mejorar la producci贸n.
驴Puede tu nariz detectar realmente si un alimento est谩 en condiciones 贸ptimas? En este episodio de Ciencia y cocina, te explicamos por qu茅 fiarse del olfato a veces puede ser arriesgado y qu茅 puedes hacer para mantener los alimentos en buen estado y as铆 llevar una vida sana.
Khilamaya Nepali observa una trampa para moscas entre sus plantas de calabaza amarga. Con orgullo, explica que atrapa machos con un qu铆mico especial, una t茅cnica que aprendi贸 en su escuela de campo para agricultores. Se enorgullece de sus habilidades y de su participaci贸n en esta formaci贸n. La iniciativa, parte del proyecto 鈥淐onstruyendo una Regi贸n de Churia Resiliente en Nepal鈥, busca empoderar a los agricultores frente a los desaf铆os clim谩ticos.
La biodiversidad es el hilo invisible que une los ecosistemas y sostiene la producci贸n agr铆cola y la seguridad alimentaria en el planeta. Am茅rica Latina y el Caribe albergan cerca del 50 % de los bosques primarios del mundo, esenciales para la absorci贸n de carbono. Sin embargo, la biodiversidad est谩 en declive en todo el mundo debido a una actividad humana insostenible y al cambio clim谩tico. El sector agroalimentario depende de la biodiversidad y de los servicios que presta, como la salud del suelo, el control de plagas y enfermedades, la polinizaci贸n, la regulaci贸n del agua dulce y los recursos gen茅ticos. Tres proyectos de la FAO se dedican a conservar y restaurar ecosistemas en Brasil, Chile y Venezuela.