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Hablamos de la , la seguridad alimentaria, y la relación entre ambas. Por seguridad alimentaria se entiende tener acceso regular a suficientes alimentos inocuos (seguros para nuestra salud) y para llevar una vida activa y saludable. Esto hace que la inocuidad de los alimentos sea un elemento esencial de la seguridad alimentaria.

es un alimento esencial para miles de millones de personas, ya que es el tercer principal proveedor de y el quinto de energía para la población mundial. Los retos a los que se enfrenta el sector lácteo son enormes. trabaja para que esta industria sea más sostenible y contribuya a la salud de los .

FAO te presenta varios documentales sobre biodiversas de la Cordillera Pehuenche, al sur de .

ya ha destinado, en numerosos países, $12 000 millones en proyectos para los próximos 15 meses para responder a la . Iniciativas que apoyarán a la agricultura, la disponibilidad de agua, el comercio y fortalecerán la para amortiguar los efectos del aumento del precio de los alimentos. Además, el Banco Mundial mantiene $18 700 millones en programas centrados en recursos naturales, entre otras muchas áreas.

Dependemos de un número sorprendentemente pequeño para comer. Las especies de antaño se han extinguido y cada día desaparecen más. ¿Y si el cambio climático, las especies invasivas, la contaminación, la expansión urbana o la mermaran la capacidad productiva de las especias que nos quedan, o incluso las hicieran desaparecer? La FAO ha creado para evitarlo.

Estas especies de son esenciales para la vida y los medios de subsistencia. Y aunque crezcan silvestres en la naturaleza, debemos velar por su

La langosta del desierto es voraz. Vive en desiertos de África Oriental, del Cercano Oriente y de Asia Sudoccidental. Pero, ¿por qué es más allá de estas regiones?

Los impactos de la devastadora se sienten más allá de sus fronteras; afectan a un mundo que emerge de una pandemia que ha provocado mayores daños en los países en desarrollo. Una de las consecuencias más críticas es la crisis del , amenazando su y disponibilidad. Los países y la comunidad internacional deben tener las prioridades claras para amortiguar este problema.

Sin duda. El uso indebido de estos medicamentos en el sector ganadero, acuícola está asociado con el riesgo de aparición y propagación de microorganismos

Los aztecas en Mesoamérica ya consumían el tomate en el año 700 d.C. Hoy es clave en de todo el mundo. Sin embargo, no siempre ha sido así.

Durante estos dos años, los países de la región lograron grandes avances en su trabajo para lograr más eficientes, inclusivos, resilientes y sostenibles.

En 2019, Marcelo viajó a China con el apoyo del para aprender sobre el cultivo integrado de arroz-pato; criar patos dentro de cultivos de arroz y así reducir el uso para obtener una producción más limpia y nutritiva. Al regresar a su pueblo en el sur de , Marcelo replicó lo aprendido, convirtiéndose en un referente para su comunidad.

Con el apoyo de y durante unos de los periodos más duros de la historia reciente, el año pasado una mejor producción, una mayor nutrición, un medio ambiente más sano y una vida más sostenible.

Son las 9 de la mañana y en Mount Airy, en el centro de Jamaica, el calor ya es sofocante. Para ayudar a sus agricultores a adaptarse al , un proyecto respaldado por seis organizamos de la ONU ha instalado 30 nuevos sistemas de recolección de para utilizarla en las cosechas a través de un sistema de riego por goteo.

A pocos kilómetros de la frontera entre y , estas mujeres juegan cada día un papel más importante en el desarrollo de su comunidad, fortaleciendo los